EDDY POP-UP PIZZERIA
Ambachtelijk zuurdesem deeg
Enkel lokale en seizoensgebonden ingrediënten
Een service die je thuis doet voelen
Eddy pop-up at Joe’s
Van maart tot augustus 2026 neemt Eddy de cosy pizzeria van Joe over.
Je kan rekenen op dezelfde topkwaliteit en vriendelijke service, maar met een licht andere invulling. We switchen naar zuurdesem pizza en gaan zoveel mogelijk lokaal en volgens het seizoen werken!
Openingsuren: woensdag tot zaterdag van 16u tot 22u
Reserveren kan via het contactformulier, mail of telefoon.
Walk-ins en take-away zijn ook welkom.
Je vindt de Eddy pop-up op het Frans Halsplein 1 in Antwerpen.
Menu
-
PIZZA
Margherita €14
Tomaat, fior di latte, basilicum, parmezaan
Wild garlic €16
Tomaat, fior di latte, daslookpesto
Burrata €17Tomaat, fior di latte, basilicum, rucola, burrata
voeg prosciutto toe: + €3
Pumpkin €16
Pompoen-crème, fior di latte, rode ui, opgelegde rode biet, pompoenpit, ricotta
voeg nduja toe: + €3
Gorgonzola €16Gorgonzola-crème, warmoes, fior di latte, walnoot
voeg nduja toe: + €3
“Vegan, lactosevrij of glutenvrij? Vraag ernaar!”
BITES
Taggiasca olijven €5
Pecorino “piccantino del Belice” met focaccia €6
Salsiccia €6
Huisgemaakte dip met focaccia €7DESSERT
Affogato €4
Cannolo €7by cannolo
-
BIEREN
Stella van het vat: Pils - 5,2% - 25 cl - €3
Zinnebir: Brasserie de la Senne - Pale Ale - 6% - 33% - €4,5
Vinnig Mieke: Cabardouche - IPA - 6% - 33 cl - €5
Berliner Weisse: Brasserie De La Mule - Witbier - 3,2% - 33cl - €4,5
Bootjesbier: Antwerpse Brouw Compagnie - Amberrood speciaalbier - 7% - 33cl - €5
Zeezuiper: Scheldebrouwerij - Tripel - 8% - 33cl - €5
Tripel Carolus: Brouwerij Het Anker - Klassieke tripel - 9% - 33cl - €5,5
Dulle griet: Scheldebrouwerij - Dubbel - 6,5% - 33cl - €5
Rodenbach Alexander: Rodenbach - Vlaams Roodbruin - 5,6% - 33cl - 5,5%
Good Old Days: GOD - Alcoholvrije IPA - 0,2% - 33cl - €5
Ramon: Brouwerij Roman - Alcoholvrij bier - 0,3% - 33cl - €5
WIJNBUBBELS
Prosecco Spumante DOC - Italië - Glera - €35 - €6,5
WIT
San Filippo - Italië - Chardonnay - €28 - €5,5
Piu Blanco - Spanje - Viognier - €38 - €7
ORANJE
Ninfa - Italië - Catarratto - €31 - €6
ROSESan Filippo - Italië - Montepulciano, Cabernet Sauvignon - €28 - €5,5
ROODSan Filippo - Italië - Montepulciano, Sangiovese - €28 - €5,5
Colección 2020 - Spanje - Tempranillo - €33 - €6
FRIS
Plat water25 cl - €2,5
50 cl - €4,8
Bruiswater25 cl - €2,5
50 cl - €4,8
Ritchie cola €3,2
Ritchie cola zero €3,2
Ritchie limo €3,2
Orangina €3
Appelsap De Fruittuin €3
Moussa’s Bissap €3,5
Tonic €3,5
Ginger beer €3,5
Figa Kombucha - Jasmine €5,5
Figa Kombucha - Earl Grey €5,5
WARM
Espresso €2,7
Americano €3
Cappuccino €3,8
Latte €4,2
Thee €3,5
STERKAperol spritz €8
Negroni €10
Limoncello €5
Amaro €5
Boek Eddy!
-
Catering
Ik kom met plezier koken of bakken op je event of (familie)feest. Pizza is mijn passie, maar ik kook ook graag andere gerechten. Alles wat ik maak, is met lokale ingrediënten, toegankelijke smaken en meestal vegetarisch.
Stuur me gerust een berichtje met wat je in gedachte had. Alles is mogelijk!
Alle info over openbare evenementen vind je op mijn Instagram.
-
Workshops
Je kan me inhuren voor pizza- of broodworkshops, bij je thuis of op locatie, met je familie, vrienden of collega’s. Jullie leren op een interactieve manier zuurdesem pizza of brood maken from scratch. We passen de formule volledig aan volgens wat jullie zoeken.
Stuur me in berichtje en dan bespreken we samen de details
Wie is Eddy?
Eddy is het merk, Jens is de bakker.
De naam Eddy is een ode aan mijn grootvader, die mij (samen met mijn moeder en grootmoeder) groot bracht. Hij haalde me op na schooltijd, kookte voor ons, troostte me, was een baken van rust en geduld en zoveel meer. Hiermee wil ik hem bedanken, ook al lust hij zelf eigenlijk geen pizza.
Eten bij Eddy is thuiskomen, no-bullshit maaltijden, de wijnfles op tafel. Enkel met ingrediënten uit het seizoen en van plaatselijke boeren. Ik fermenteer, brouw en maak zo veel mogelijk zelf. Alle pizza, brood en gebak is op basis van (zuur)desem. Ik houd van de ambacht en de smaak is gewoon beter.
Koken en eten zijn al lang mijn passie en in 2020 begon ik te experimenteren met zuurdesem. Dat ik nu professioneel (pizza)bakker ben, heb ik te danken aan De Zotte Morgen in Mechelen, Oogsttafel in Wilrijk en Lina’s bakkerij in Antwerpen.
Interesse in catering of workshops? Get in touch!
Volg Eddy!
*
Volg Eddy! *
Reserveer een tafeltje in de pop-up of stel je vraag:
Wil je pizza serveren op je event?
Zou je graag deelnemen aan een workshop?
Heb je een idee voor een leuke collab?
Shoot!